薏仁的臨床應用及其用量探究

液態(tài)法發(fā)酵薏仁碎米食醋的研究

貴州興仁薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

薏仁米儲藏過程中蒸煮品質(zhì)及質(zhì)構(gòu)特性的研究

疫病下醫(yī)學跨文化交流的闡釋 ——以馬援征交趾時薏仁的引入為例

增香酵母對高鹽稀態(tài)薏仁碎米醬油風味成分的影響

谷粒濕熱處理對薏仁米淀粉形態(tài)、結(jié)構(gòu)與熱特性的影響

基于SPME-GC-MS和電子鼻分析方法分析薏仁飲料貯藏過程風味化合物變化

不同抗脂氧化處理薏仁露飲料品質(zhì)風味分析

氧氣含量與光照對薏仁米儲藏中脂肪氧化的影響